ちいさなトラック ::: heidi pizzeria

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井上千聖・小川健太・白羽相仁亜・深澤匠 

移動販売車の実態

02.jpg街頭やイベント会場等で見かける、食品を販売する少し大きめのワゴン車。ランチタイムになるとどこからともなく現れ、お客さんを引き寄せ、店主は車に乗ったまま接客する。数時間その場に留まると、夕方にはどこかへ移動してしまう。これらは、移動販売車と呼ばれている。
移動販売車は企業にフランチャイズされたものではなく、個人が保健所で営業許可を取得して、車内で商品を準備・提供する営業スタイルをとっているものが多い。一台あたりの開業コストは低く、必要な許可と資格を得れば誰でも出来る。移動販売車ならではの法律など、独特の問題と難しさがつきまとう一面もあるが、そのハードルの低さから店舗経営への第一歩として始める人や、本職として営業する人、週末の副業として営む人など、背景は様々だ。


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